Me gusto y me apetecía probarlo en una mousse rápida.
Ingredientes:
2 huevos, separados en yemas y claras.
1 bote pequeño de nata para montar
2 cucharadas grandes de Noir
La receta:
Calentamos la mitad de la nata, solo un poco, la mezclamos con las dos yemas y con las cucharadas de chocolate.Montamos las claras.
Montamos un poco de nata
Con cuidado, poco a poco, batimos el chocolate con las claras, y añadimos la nata montada.
Lo ponemos en vasitos en la nevera. Y dejamos reposar.
