Esta receta es de las que más me piden en Instagram que ponga la receta, así que os cuento:
Ingredientes:
Una coliflor pequeña
4-5 huevos
Leche evaporada 250 ml ( o nata de soja, o nata)
Comino (una pizca)
Queso mozarela 100gr
Mantequilla para el molde
Hervimos la coliflor,quitamos el agus, añadimos la leche evaporada (o alternativas) y con la batidora lo hacemos todo puré, añadimos los huevos seguimos batiendo. Le añadimos el queso, el comino, y lo ponemos todo en un molde.
Podemos hacerlo al microondas, unos 10 minutos.
O al horno unos 40 minutos según horno, al baño María si no queremos que quede con corteza.
Podemos saltear cebolla y añadirla con queso. O bacón, u otras verduras como brócoli por ejemplo. También se puede cambiar la coliflor por patata, batata, calabaza, zanahoria...
Ingredientes:
Una coliflor pequeña
4-5 huevos
Leche evaporada 250 ml ( o nata de soja, o nata)
Comino (una pizca)
Queso mozarela 100gr
Mantequilla para el molde
Hervimos la coliflor,quitamos el agus, añadimos la leche evaporada (o alternativas) y con la batidora lo hacemos todo puré, añadimos los huevos seguimos batiendo. Le añadimos el queso, el comino, y lo ponemos todo en un molde.
Podemos hacerlo al microondas, unos 10 minutos.
O al horno unos 40 minutos según horno, al baño María si no queremos que quede con corteza.
Podemos saltear cebolla y añadirla con queso. O bacón, u otras verduras como brócoli por ejemplo. También se puede cambiar la coliflor por patata, batata, calabaza, zanahoria...