jueves, 1 de marzo de 2012

Flores de fondant de nubes


Cupcakes vainilla

Estas flores para decorar pastelitos son muy sencillas y rápidas de hacer.



Son de fondant de nubes, se cortan las nubes en trozos, hay que untar el bol que se use con mantequilla, se pone una cucharilla de esencia de vainilla, se meten al microondas unos segundos hasta que se vuelvan crema y se mezclan con el doble de azúcar glass de lo que pesaron las nubes, el resultado se amasa y se le va añadiendo azucar glass hasta que se forme una plastilina.

Una vez que tenemos nuestro fondant de nubes se envuelve bien en papel transparente, porque sino se endurece muy rápido al contacto con el aire.

Hacemos 4 bolitas, las aplastáis, juntáis los extremos formando una x, les hacéis una ralla a cada pétalo y ponéis una bolita mas pequeña en medio o una perlita.




Las ponéis a secar por ejemplo en una huevera, o en unos vasitos de chupito, en algun lugar donde queden un poco dobladas.

Una vez secas estarán listas para usar.


Quedan muy bien en cupcakes, pasteles, y demás, se pueden hacer varias y guardar para futuros usos.


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