jueves, 23 de febrero de 2012

Gastromercados en Madrid


Casa del Bacalao

Tapas de Brandada de bacalao y caviar; Pulpo de la Casa del Bacalao en el mercado de San Miguel

En el mercado de San Miguel como en de San Antón se pueden disfrutar de algunas deliciosas Tapas que van desde 1€ hasta unos 4€

 Sabores del Mar

Una mousse de coliflor y Gambón; y ostras gallegas de Sabores del Mar en el mercado de San Antón


El mercado de San Miguel es el único mercado cubierto de hierro que ha llegado hasta nuestros días, es una estructura de hierro y cristal de principios del siglo XX. Es un lugar perfecto para el turista, ya que está considerado Bien de Interés Cultural en la categoría de Monumento, se pueden probar diferentes productos españoles, esta en el centro muy cerca de la Puerta del Sol y la Plaza mayor y es muy bonito. Por eso hay que tener cuidado a las horas que se va porque podemos encontrarlo abarrotado de turistas haciendo fotos.

El mercado de San Antón se encuentra en Chueca, un barrio ideal para salir de marcha, a comer con decenas de restaurantes y ademas es uno de los puntos de encuentro para ir a tomar algo mas recomendados, sin contar que es uno de los principales bastiones del turismo gayfriendly europeo.

El mercado esta compuesto por varias plantas, con una zona gourmet, un supermercado, un restaurante, aparcamiento y la zona de degustación. Es un edificio sostenible respetuoso con el medio ambiente.

El restaurante cocina de San Antón ofrece la opción de cocinar al cliente el producto de carne o pescado que acabe de comprar en la zona de mercado: éste sólo tiene que advertir en el puesto que es para el Cooking de la cocina de San Antón, luego se lo envasan y se lo preparan en el restaurante, acompañado de diferentes guarniciones y salsas. También hay menús desde 12€.

Es una manera diferente de ir de tapeo, ya que no estarás en un solo bar, sino que puedes comprar tapas y bebidas en los diferentes locales y sentarte en las barras que hay entre ellos, también puedes comprar los productos y si tienes duda con alguno puedes comprar antes una ración y asegurarte que es eso lo que quieres. Y las mismas tapas te pueden dar ideas diferentes para presentar lo que acabas de comprar.

Hay puestos de bocadillos, sushi,patatas fritas, zumos, pasteles, queserías, especializados en marisco y pescados, en embutidos...

Como se trata de tapeo puedes encontrar cosas desde 1 € hasta unos 10€ , una bandeja de sushi puede salir por unos 12-14€, así que lo que se gaste depende de la persona.

A la hora de ir hacer la compra ambos mercados son caros y aunque los productos son de buena calidad lo mejor es ir a por algo muy concreto o que no podemos conseguir en otros lugares o acabaremos llorando por el gasto.

Mercado de san Miguel web: http://www.mercadodesanmiguel.es/
Mercado de san Antón web: http://www.mercadosananton.com/


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