Siguiendo con las recetas para Halloween llega la criatura Frankenstein de pollo:
Ingredientes:
1 hoja de hojaldre
1 Pechuga de pollo
Como dos cucharadas soperas de queso fresco
Media cebolla
Medio pimiento verde
Sal y pimienta
1 huevo
Preparación:
Picamos la cebolla y el pimiento y los sofreímos hasta que estén doraritos y apartamos.
Por otro lado colocamos un cuadrado de hojaldre en la bandeja de horno, yo siempre uso papel de horno para estas cosas, es mas cómodo y limpio. Sobre el cuadrado de hojaldre colocamos las cucharas de queso fresco y sobre el, ponemos la pechuga salpimentada, encima la cebolla y pimiento que habíamos apartado antes.
Colocamos encima otro cuadrado de hojaldre, apretamos los bordes y con un poco más de hojaldre decoramos. Yo en este caso use pimienta en grano para hacer los ojos, pero también se puede usar bolitas de hojaldre, o aceitunas por ejemplo.
Pintamos el hojaldre con el huevo batido e introducimos al horno unos 5 minutos, según horno.
